红烧狮子头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 09:58:10  阅读:1459+ 来源:本站原创 作者:邝美云

健康功效

油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

肉馅500克油菜适量相克食物
适量适量
鸡蛋一个相克食物料酒适量
蚝油适量味精适量相克食物
鸡精适量白糖适量相克食物
老抽适量胡椒粉适量
淀粉适量大料适量
香菜适量相克食物

红烧狮子头的做法

  • 1.肉馅加入盐料酒味精清水鸡蛋淀粉葱姜末搅拌上劲,腌二十分钟左右,做成团,放到油锅炸成金黄色

  • 2.锅内留少许油,放入大料和蚝油炒香,加入清水老抽盐鸡精白糖胡椒粉大火烧开,放入肉团,中火炖二十分钟左右

  • 3.油菜对半切然后焯熟

  • 4.油菜摆盘

  • 5.肉团出锅装盘撒香菜

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