健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡胸肉一片 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 黄瓜一根相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 蒜10克相克食物 | 干辣椒丝10克 |
| 花椒2克 | 醋5克相克食物 |
| 盐适量 | 糖盐的1/2相克食物 |
| 香油5克 | 芥末油2克 |
麻辣鸡丝（年味）的做法
1.将鸡胸肉放入小锅中加入水、姜丝、干辣椒丝、花椒、适量的盐，中火煮十五分钟。
2.炒锅中放入食用油，小火将干辣椒丝和花椒炸香做成麻辣油备用。
3.黄瓜和胡萝卜切丝。
4.切好的胡萝卜丝和黄瓜丝，放入小锅中加入水煮断生。
5.鸡胸肉煮熟后，放入保鲜袋内用刀拍散。
6.将段生的黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中，将已拍散的鸡胸肉，撕成细丝。
7.放入提前准备好的大蒜泥、盐、白糖、芥末油、香油和提前炸好的麻辣油，搅拌均匀。
8.这道麻辣爽口，鲜香入味的【麻辣鸡丝】就展现在大家的面前了。
