健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
食材用料
| 萝卜1个相克食物 | 猪肉末若干 |
| 藕1小段相克食物 | 黑木耳7，8朵相克食物 |
| 葱末大半碗 | 姜末少许 |
| 蛋清2个 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 料酒少许 |
萝卜丝肉丸的做法
1.准备好食材，白萝卜和藕提前洗干净去皮，葱和姜切末，黑木耳提前泡发洗干净
2.萝卜刨丝，注意安全
3.然后放入适量盐和一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会
4.藕切片，再切丁，再切末，盛入碗里备用
5.黑木耳切丝，再切末，盛入碗里备用
6.倒入适量盐，料酒，两个蛋清，剩下的淀粉，姜末，藕末，黑木耳末和大部分的葱末与肉末搅拌均匀
7.先开始搓肉丸，然后再裹上白萝卜丝
8.烧开一锅水，大火蒸肉丸10分钟
9.最后用生菜切丝铺盘，肉丸铺在上面，用剩下的葱末和开水洗干净的枸杞点缀，即可
10.成品图
