茼蒿炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

茼蒿炒鸡蛋的做法

• 1.茼蒿洗净焯水

• 2.焯好的茼蒿沥干水分切段

• 3.鸡蛋打匀加入葱花

• 4.油热后打入蛋液炒散

• 5.鸡蛋拨到一旁，用底油炒茼蒿

• 6.加适量的盐翻炒

• 7.再与鸡蛋一起炒匀即可出锅