健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 白皮花生150克 | 胡萝卜一小段相克食物 |
| 洋葱少许相克食物 | 米醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 小葱一根相克食物 | 蒜蓉少许 |
| 香菜适量相克食物 | |
醋泡花生的做法
1.花生用开水浸泡半个小时。
2.洋葱切成丝，蒜挤成蒜蓉，胡萝卜切成片，小葱切成段。香菜切成段。
3.把泡好的花生剥去外衣。
4.放在烤盘上中层，上下火130度，烤40分钟。
5.烤好的花生拿出来，这个不会太酥脆，吃的时候有点煮花生的口感。
6.另拿一个碗，倒入白糖五勺（大概25克左右）生抽适量，米醋适量，加入少许的纯净水搅拌至糖化开，尝一下是否酸甜。
7.把胡萝卜，洋葱，蒜蓉，香菜，小葱倒进花生米的碗里。
8.倒入调好的酸甜汁，搅拌均匀就可以了。
9.装盘。
