椰蓉蜜豆泡浆面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 22:57:44  阅读:326+ 来源:本站原创 作者:MaggieQ

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

面团材料: 低筋面粉200g
牛奶100g相克食物鸡蛋50g(1个)相克食物
白砂糖20g相克食物4g
黄油15g 酵母3g
椰蓉蜜豆泡浆:牛奶100g相克食物
白砂糖15g相克食物 椰蓉30g
蜜豆30g黄油30g

椰蓉蜜豆泡浆面包的做法

  • 1.除黄油之外,面团的材料过称放入面包桶里,启动和面功能。

  • 2.大约和面20-30分,揉成光滑面团再加入黄油继续和面。

  • 3.大约揉到1个小时左右,到达完全阶段。

  • 4.进行发酵,大约时间为一小时左右,发成面团的二倍大。

  • 5.拿出排气,分成六等份。

  • 6.滚圆放入纸模具中。

  • 7.放入烤箱进行二次发酵,发至两倍大。

  • 8.趁面团发酵的时候,把椰蓉蜜豆泡浆做好。在锅里倒入黄油和牛奶,小火煮到黄油融化与牛奶融合,然后离火。

  • 9.加入白砂糖、椰蓉、蜜豆搅拌均匀。

  • 10.椰蜜浆做好后放一旁备用。

  • 11.发酵好后从烤箱取出。

  • 12.在面团划上二刀,加浆后面包会更美味。

  • 13.用勺子淋上椰蜜浆。

  • 14.放入已经预热好的烤箱中层,用上下火180度,烤18分钟左右,表面上色金黄即可。

  • 15.表面酥脆,四周形成似乳酪的泡浆固体,口感超棒。

  • 16.当早餐不错。

  • 17.特写再来一张。

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