茄子肉饺子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 23:05:38  阅读:6011+ 来源:本站原创 作者:黄晓明

健康功效

圆茄子:活血化瘀
五花肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

圆茄子3个相克食物五花肉250g
洋葱1个相克食物 味极鲜两勺
老抽一勺花椒一把
姜汁一勺相克食物 鸡精一勺
十三香适量适量

茄子肉饺子的做法

  • 1.茄子削皮切碎,我用的美之扣搅碎机。放盐掐水。用纱布挤出多余水分

  • 2.洋葱切碎,粉条一小把泡好切碎。

  • 3.半斤肉

  • 4.粉条、洋葱拌到茄子里

  • 5.锅热油,油炸花椒后捞出花椒,倒入茄子,翻炒,加鸡精,味极鲜,适量盐。炒熟

  • 6.盛出茄子,放凉,加入肉馅,再放十三香、老抽拌匀。

  • 7.最后效果图,(吃着吃着才想起来拍成品图,嘿嘿……)

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