健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高筋面粉250克 | 牛奶120克相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 奶粉15克 |
| 酵母3克 | 白糖40克相克食物 |
| 黄油（揉面）20克 | 炼乳适量 |
| 黄油（炼乳液）适量 | |
手撕面包的做法
1.在盆中依次放入牛奶，鸡蛋，白糖，奶粉，面粉，再将面粉里挖个坑，里面放入酵母混合成面团
2.将面团揉出能拉出粗糙薄膜加入黄油，揉成至手套膜
3.将揉好的面团放入室温发酵两小时即可，体积约两倍大
4.将发酵好的面粉分成三份，松弛15分钟。这时做炼乳液，将适量炼乳与融化好的黄油混合，成为炼乳液
5.将松弛好的面团上均匀涂上炼乳液
6.切成均匀大小的条
7.再切成小块
8.将切好的小块放入模具中，
9.放入烤箱进行二次发酵，烤箱上层放面团，下层放入热水，关上烤箱门发酵40分钟
10.烤箱上下火180度烤20分钟左右即可，刚出炉的面包，赶紧撕一块吧！
