健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
高筋粉300克 | 全麦粉100克 |
鸡蛋1只相克食物 | 奶粉30克 |
水208克 | 酵母6克 |
盐4.5克 | 糖10克相克食物 |
黄油30克 | 奶酪4小块相克食物 |
番茄酱少许相克食物 | 蛋液少许 |
奶酪脆皮肠面包的做法
1.除黄油外其它材料都扔进面包机桶揉面10分钟
2.10分钟后加黄油继续揉15分钟左右能拉出厚厚的一层膜就可以了咸味面包不像土司没有那么高要求不需要揉出手套膜,如图下面就OK啦
3.面包机按发酵功能发酵1个小时
4.发酵好再次启动面包机揉面2分钟左右然后关闭面包机让面团醒20分钟拿出来分割成同等剂量的5个小面团用擀面棒擀成长方形上面放上脆皮肠
5.放入烤箱,烤箱里放俩大碗开水,开发酵功能发酵20分钟
6.发酵好拿出来
7.拿出蛋液,奶酪,脆皮肠,番茄酱,这些都要提前准备好
8.面包上先轻轻抹上一层蛋液,然后在把奶酪切成一小块一小块放面包表面,最后挤上一层番茄酱
9.放入烤箱上火170度,下火160度烤30分钟
10.烤好拿出来
11.夹起一个看看面包底部还不错吧
12.把面包直接一个个夹到晾网上晾着这样面包底部就不会有水气了