食材用料
| 牛肉400公克 | 牛头牌玉米粒120公克 |
| 青椒100公克 | 红甜椒100公克 |
| 姜末10公克 | 牛头牌鲜味鸡晶1/4小匙 |
| 米酒少许 | 盐1/4小匙 |
| 盐少许 | 糖少许 |
| 酱油1/4小匙 | 米酒1小匙 |
| 蛋白1/2大匙 | 太白粉少许 |
粒粒金元宝的做法
1.牛肉洗净切丁，加入所有腌料腌约15分钟备用。
2.热油锅，放入作法1的牛肉丁过油至表面变色，即取出沥油备用。
3.青椒、红甜椒去籽，洗净切丁备用。
4.热锅，倒入2大匙油，放入姜末爆香后，放入作法2的青椒、红甜椒丁炒匀。
5.最后放入作法2的牛肉丁、牛头牌金色蔬菜玉米粒及所有调味料炒至入味即可。
