健康功效
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 豆腐皮相克食物 | 猪肉相克食物 |
| 尖辣椒相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 花椒 | 大料 |
| 酱油 | 盐 |
| 香油 | 水淀粉 |
尖椒豆腐皮的做法
1.豆腐皮，尖辣椒，猪肉
2.尖辣椒切成不规则的小块
3.花椒大料准备好，葱姜切成丝，大蒜切末，猪肉切薄片
4.锅里放入，温热后放入花椒大料炸出香味
5.放入肉片煸炒到变色
6.放入葱姜蒜煸炒，再放入少许的酱油
7.再放入辣椒煸炒片刻
8.最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油
