健康功效
黑米:明目、暖肝、健脾
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
黑米200g相克食物 | 圆粒糯米220g |
白糖相克食物 | 红糖相克食物 |
黑白枕形粽的做法
1.粽叶洗净。
2.取一片,光滑面朝上,接触米。
3.如图卷起。
4.放入米,不要太多。
5.然后如图折起。
6.竖起来,用勺子把米稍微压实一下。
7.然后上面捏好。
8.折起。
9.用棉绳绑住。一定要绑紧。
10.另一端也绑住,剪掉多余的叶子即可。
11.中间再绑一根绳的话,做出来就是竹节粽。
12.开水下锅,足量水,白米粽煮一小时就差不多,黑米粽要2小时。