健康功效
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
里脊肉380克 | 花椒粉适量 |
姜片适量 | 八角适量 |
香叶几片 | 生抽适量 |
料酒适量 | 葱适量相克食物 |
孜然粉适量 | 盐适量 |
糖适量相克食物 |
肉松的做法
1.肉洗净切块,去掉筋膜和皮
2.备好佐料
3.将肉放入高压锅,锅内入开水,水没过肉块就可以,放入葱段、八角、花椒、香叶、白糖,黄酒压25分钟,即可(根据自己高压锅压力定时间)
4.这是压好了的,
5.捞出控干水份
6.放入保鲜袋中,用擀面杖把肉压碎1
7.压碎的肉末放在面包机里按果酱键进行搅拌1小时后
8.加入生抽、盐、花椒粉、孜然粉、白糖,(吃辣的可以加点辣椒粉)继续搅拌,共搅拌两个程序
9.在第二次搅拌快结束时加入白芝麻即可
10.来张成品图