健康功效
毛豆:健脾、益气、清热解毒
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
毛豆500g相克食物 | 油适量 |
大蒜五瓣相克食物 | 干辣椒六个相克食物 |
八角一颗 | 五香粉适量 |
孜然粉适量 | 盐两勺 |
生抽一勺 | 花椒适量(个人口味) |
水煮香辣毛豆的做法
1.毛豆洗干净,水里浸泡
2.两头剪去,用盐搓洗再泡二十分钟
3.大蒜、干辣椒切碎
4.准备花椒、八角、孜然粉
5.锅里热油,爆香大蒜、辣椒、花椒,放入毛豆翻炒
6.锅里放水,覆盖食材
7.水开加入八角,放盐
8.放五香粉,生抽,烧开转小火焖煮一个小时
9.成品图