健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 番茄沙司 | 油 |
| 生姜一小块相克食物 | 鸡全翅3个 |
| 白醋相克食物 | 米酒相克食物 |
| 盐 | 白糖相克食物 |
| 玉米淀粉 | |
咕噜糖醋鸡块的做法
1.鸡全翅3个，生姜一小块
2.鸡全翅分别斩出小腿，中翅，翅尖；中翅斩成两节，如图所示小腿剃骨，肉切小块。
3.斩好的鸡块放盘子里；加生姜(拍扁切两刀不要太碎)少许盐米酒，抓均稍腌制一下。
4.10分钟左右将生姜挑出不要，加4大匙玉米淀粉抓均鸡块上粉浆
5.大概这样子差不多了
6.锅里倒多些油烧到5成热左右，先将鸡中翅挑出下锅炸2分钟左右
7.再将剩下的鸡块一一下锅一起炸；炸的过程中将鸡块翻几次面的炸，使其均匀熟透
8.鸡块炸到微黄即可捞出
9.调味酱；6匙番茄沙司，少许盐，3匙白糖，一匙米醋，一小匙辣椒酱，两匙玉米淀粉
10.加半碗水搅拌至白糖融合
11.净锅，中小火；倒入调好的味汁，不停的一个方向搅拌至浓稠
12.再将鸡块倒入翻炒1分钟左右，上浆挂糊为止即可出锅装盘
