健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇:补虚、健脾、化痰
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 香菇8朵相克食物 |
黄瓜一根相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 酱油一勺 |
枸杞30粒相克食物 | 葱一小段相克食物 |
蒜两瓣相克食物 |
香菇瓜片滑蛋的做法
1.食材洗净,黄瓜切菱形片,泡发香菇切小块,准备葱花和蒜片。
2.鸡蛋打散,里面放两汤匙清水,一小勺盐。
3.热锅倒油,倒入蛋液,炒熟盛出。
4.用炒鸡蛋的油底炒香葱花和一半蒜片,再倒入香菇炒半分钟,放入枸杞。
5.加一勺酱油,再倒入瓜片,炒至瓜片变软。
6.倒入炒好的鸡蛋,加适量盐和剩下的蒜片翻炒均匀。
7.装盘