健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 菠菜适量相克食物 | 面粉适量 |
| 水少许 | 韭菜适量相克食物 |
| 鸡蛋适量相克食物 | 蚝油适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 盐少许 |
柳叶饺的做法
1.准备菠菜几颗，
2.将菠菜洗干净
3.锅内放适量清水煮开，将菠菜放进去燎一下。
4.把菠菜盛出来晾凉，
5.然后放入搅拌杯内
6.加3勺水然后用料理棒2档位搅拌成细腻的菠菜泥
7.菠菜泥倒入另一个面粉盆内
8.将其搅拌成絮状
9.然后揉成光滑面团
10.用保鲜膜盖好，醒半个小时.
11.菠菜面团醒好后，揪一个面团揉好后，搓成长条
12.然后切成大小的均匀的面剂子
13.用擀面杖把面剂子擀成饺子皮就可以了
14.鸡蛋打入碗中.用筷子将鸡蛋打散。热锅凉油，将鸡蛋放入，再用铲子铲成小粒，放凉备用。韭菜洗净切成细碎状。韭菜放入碗中并加入适量香油油搅拌均匀，这样韭菜放盐就不会煞出水。将凉了的鸡蛋碎搅拌进韭菜碎中，并加入适量盐、少量蚝油，味精调均
15.饺子皮上放适量韭菜鸡蛋馅，包成柳叶状就可以了【柳叶饺我也是第一次包，还需要多加练习！】
16.柳叶饺我是从网上视频学习的，大家学习可以去搜视频，一目了然。
