双色玫瑰的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 22:30:55  阅读:1083+ 来源:本站原创 作者:郑希怡

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

面粉紫薯相克食物
相克食物 酵母
温水

双色玫瑰的做法

  • 1.紫薯蒸熟,压成泥

  • 2.面分两份,一份全面,用温水化酵母后和面

  • 3.一份面粉加紫薯,用温水化酵母 糖后和面

  • 4.分别揉成面团,放温暖地发酵

  • 5.面团发酵至2倍大,用手指在中间戳个洞,洞不会回缩即可。

  • 6.分别搓长条,切成差不多大小的剂子

  • 7.擀成圆片,一张紫色一张白色,叠放,用一筷子在中间压一下

  • 8.像图一样卷起来

  • 9.卷成卷

  • 10.用刀沿先前筷子压的印子将面卷切开

  • 11.两朵花就成了,稍稍整形,将花瓣向外翻开,不然最后蒸好后会挤在一起。

  • 12.再次发酵后,大火蒸8分钟,出锅。最中间那个就是面胚没有整理过的,蒸出来面挤在一起了,像没开的花苞

  • 13.瞧这白白胖胖的

  • 14.再来一张

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