健康功效
罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 罗非鱼一条 | 蒜头少许相克食物 |
| 葱段少许 | 青红辣椒少许 |
| 白糖少许相克食物 | 胡椒粉少许 |
| 淀粉适量 | 酱油适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
| 番茄酱适量相克食物 | 盐少许 |
红烧罗非鱼的做法
1.准备好材料
2.鱼清洗干净，两面划几刀，摸一遍淀粉
3.锅里倒油放入鱼小火慢慢煎至两面金黄
4.锅里留油，爆香葱段和蒜头
5.加入一勺番茄酱继续翻炒爆香
6.爆香以后放入鱼
7.加水末过鱼身的二分之一
8.加入两勺酱油
9.一勺老抽
10.一勺料酒
11.少许白糖
12.小火炖至15分钟左右，中间可以用勺子舀汤浇鱼身上
13.准备一个碗，一勺淀粉，少许胡椒粉，一勺水调成水淀粉
14.鱼放盘，锅里汁留着，然后水淀粉倒入锅里煮开即可
15.鱼装好盘
16.浇上即可
17.青红辣椒切丝摆盘
