食材用料
南瓜馅50克 | 面粉200克 |
发酵粉3克 | 色拉油适量 |
蒸南瓜饼(糕)的做法
1.南瓜洗净切片上蒸锅蒸熟。
2.压成碎泥状,稍微冷凉至有点温热的时候加入发酵粉加入面合成面团。
3.发酵成两倍大
4.取出用手稍微压成长方形
5.用擀面杖擀薄面片
6.刷上色拉油
7.上下切五刀中间连着
8.先将左边下面的一块向上折
9.再将上面的往下折
10.然后向右折,压倒第二个面片的中间。然后第二个面片的下面往上折,以此类推。
11.所有的都折完,成为一个或方或长的形状
12.然后用擀面杖轻轻的擀薄。
13.然后放入温暖地方盖上保鲜膜醒发十五分钟,然后放蒸锅。大火烧开转中火20分钟。关火,闷五分钟。
14.拿出来切块食用。层层叠叠。暄软好吃有营养