食材用料
面粉300克 | 玉米粉80克 |
豆沙馅适量 | 酵母适量 |
玉米豆沙饼的做法
1.准备好面粉和玉米粉
2.面粉和玉米粉倒入碗中,准备好酵母
3.酵母用35度左右的水溶解好,倒入碗中
4.用筷子搅拌,酌情加温水
5.用手活成面团,包一层保鲜膜发酵
6.面发酵好,里面是蜂窝状
7.将空气排空,揉成光滑的面团
8.将面团均匀的分成几个小面团
9.用擀面杖擀成椭圆形
10.放上豆沙馅
11.上下捏紧,不光滑也没关系
12.翻到光滑的另一面
13.用刀轻轻的切出印痕
14.然后在横着切成小方格
15.全部切好了
16.摆盘准备上锅蒸
17.蒸20分钟
18.正好之后拿出凉几分钟
19.可以吃了!