健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 豆角400克相克食物 | 瘦肉200克 |
| 蒜少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 盐适量 |
| 花生油适量 | 蚝油适量 |
豆角肉末的做法
1.把豆角头尾去掉洗干净，切成一小段备用
2.瘦肉洗下剁成肉末加入少许盐腌10分钟
3.将洗好的豆角放入锅中加入适量的盐，煮沸5分钟后捞起过冷水
4.用盐水煮过的豆角又脆颜色又好看
5.蒜，姜，葱洗干净切好备用
6.蒜泥姜爆香加入肉末炒10分钟，再加煮过的豆角炒5分钟，加入调味料即可
7.大功告成
