食材用料
| 糯米面70克 | 白糖20克相克食物 |
| 热水30-40克 | 色拉油适量 |
| 白芝麻适量 | |
糯米空心糍粑的做法
1.糯米粉放碗内
2.加入白糖，搅拌均匀
3.慢慢倒入热水，揉成面团。醒发十分钟。
4.碗里倒入白芝麻
5.将面团分成均匀的小圆团，一个大约25克左右
6.将小圆团放入有芝麻的碗内，均匀的沾满芝麻，用手诺诺，让芝麻显得牢固一些
7.就是做成这样
8.锅内放入适量油大火加热稍微手靠近有温度时转中小火，下入小圆团
9.当小圆团稍微变黄飘浮上来时用勺子用力向下压
10.逐个压完一面后翻过来再压另一面。如此反复三次小圆团也差不多就炸好了
11.这样子做出来的小圆团是空心的
12.盛盘享用吧
