食材用料
泡发绿豆200克 | 清水1300ml |
砂糖60克相克食物 | 盐2克 |
糯米粉10克 |
绿豆冰棍的做法
1.绿豆提前泡发。
2.取200克泡发绿豆放入豆浆机中。
3.加入清水到最高水位线,我的豆浆机水位线是1300ml。
4.豆浆机选择五谷豆浆,启动豆浆机。
5.豆浆打好了,很细腻,没有豆皮。
6.拿一个汤锅,加入糯米粉。
7.一点点加入豆浆,搅拌均匀成糊状。
8.把剩下的豆浆倒入锅中,加入砂糖和盐,小火加热。
9.小火一边加热一边搅拌,防止糊锅,绿豆的淀粉比较多,特别容易糊锅,稍微煮一下即可,放到一旁晾凉。
10.把放凉的豆浆倒入冰棍模具中。
11.盖上盖子,插入冰棍棒,冰箱冷冻24小时。
12.冷冻好的冰棍取出,用手捏一下硅胶模即可分离,提着冰棍棒即可脱模。
13.自己做的冰棍是不是棒棒哒。