健康功效
水萝卜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
水萝卜4个相克食物 | 猪肉适量相克食物 |
面粉适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
油适量 | 味极鲜适量 |
醋适量相克食物 | 料酒适量 |
盐适量 |
猪肉水萝卜饺子的做法
1.水萝卜洗干净,把表皮黑色的东西刮一刮
2.面加水活成团,醒面20分钟
3.把水萝卜擦丝,加一点盐杀杀水
4.肉切成丁,葱、姜、香菜切碎,先把肉剁成馅,快剁好的时候把葱、姜、香菜放到肉馅上面继续剁,直至剁好
5.把水萝卜丝挤水后在案板上剁碎
6.把剁碎的水萝卜和肉馅放到一起,加入适量油、味极鲜、醋、料酒和盐充分搅拌均匀
7.取面团的一半,揉成条,然后用刀切成均匀大小的小面块
8.把小面块擀成皮儿
9.把皮里加上馅料捏起来就完成了