蒜蓉酱香香菇的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 18:45:50  阅读:5901+ 来源:本站原创 作者:萨顶顶

健康功效

香菇:补虚、健脾、化痰
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

香菇15朵相克食物大蒜6瓣相克食物
适量香菜一棵相克食物
虾皮15克相克食物花椒10克
味极鲜30克10克相克食物
蔬之鲜10克黑胡椒10克

蒜蓉酱香香菇的做法

  • 1.备材,香菇去根洗净,香菜去根洗净。

  • 2.香菇切块切小点,比较容易入味,蒜两瓣切片,剩下的切末,香菜切断。

  • 3.开火上锅,倒入适量的水,把香菇焯水煮七八成熟。大概煮三分钟,菌类最好多煮一会。

  • 4.煮完后,放入凉水中,拔凉一下,沥干水。

  • 5.在换炒锅,开火,上锅,加油,放入蒜片花椒和虾皮,炝锅,爆香大概30秒。

  • 6.倒入两勺味极鲜,四勺醋,倒入锅中爆香一下,倒入香菇翻炒一下。大概2分钟。

  • 7.再倒入两勺至三勺味极鲜。翻炒2分钟。

  • 8.再倒入蒜末翻炒一分钟。再炒制过程中,要适量加点水以防粘锅。

  • 9.最后倒入香菜,翻炒一下,都不用加盐了,炒一下,出锅就OK了。

  • 10.出锅成盘,美不美撒,哈哈好好吃有木有哈哈。

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