健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
食材用料
鲫鱼2条相克食物 | 葱15克相克食物 |
姜丝15克 | 油适量 |
盐适量 | 白糖、蚝油、酱油适量 |
料酒3克 |
清蒸鲫鱼的做法
1.首先把鱼洗干净,沥干水分,放入盘子,加入盐和料酒等调味料,在鱼身搓均匀,腌制15分钟
2.锅中烧开水,加入鲫鱼蒸8分钟即可。判断鱼熟不熟的简单方法,鱼生的时候眼睛是没突出的,熟时眼珠会突出来。
3.蒸好的鱼,放在一旁,先来调个汁,汁的配料有,盐和糖和蚝油生抽等,调好后,放入锅里烧开。
4.最后把汁均匀的淋在鱼的表面,最后撒上葱花,即可食用美味的清蒸鲫鱼。
5.香气扑鼻,看见就流口水,不要等了,马上按照我的菜谱去做吧!