健康功效
酸奶：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
鸡腿：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 酸奶一瓶相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 高筋粉两杯 | 鸡腿一块相克食物 |
| 白糖两大匙相克食物 | 高筋粉两杯 |
| 酵母一中匙 | 黄油一大匙 |
| 盐一小匙 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 五香粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 面包屑适量 | |
自制劲脆鸡腿堡（比得上肯德基）的做法
1..做面包： 把一个鸡蛋、一瓶酸奶、一小匙盐、两大匙白糖、两杯高筋粉、一中匙酵母、一大匙黄油，后油法用面包机揉好面以后，放温暖处发酵。
2.发酵好的面团均分成四等份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.松弛好的面团整成汉堡坯形状，放烤箱里二次发酵，注意最好在烤箱里放一碗热水
4.发至原来的两倍大，取出刷蛋液、洒芝麻
5.烤箱预热180度，中层20分钟即可烤熟，取出晾凉，装保鲜袋。
6.做汉堡里夹的鸡腿排： 鸡腿排去骨剔掉肥肉，洗干净，用刀背拍松。
7.用料酒、盐、五香粉、胡椒粉、生抽腌渍起来，装保鲜盒里放冰箱冷藏室。
8.把腌好的鸡腿排拿出来,打一个蛋清进去，两面均匀的沾上面包屑。
9.锅内放油烧热后，放入鸡腿排。
10.两面煎至金黄色，鸡腿排熟透捞出控油
11.做汉堡： 生菜叶洗净控干水分，准备好奶酪片、沙拉酱，汉堡坯从横断面切开，不要切断。夹入生菜叶、鸡腿排、沙拉酱、奶酪片。
