健康功效
苦瓜:明目、暖肝、清热
食材用料
苦瓜一条相克食物 | 辣椒一个相克食物 |
肉末适量 | 葱花适量 |
油适量 | 盐适量 |
生抽两匙羹 | 温水三匙羹 |
粟粉适量 | 糖一茶匙相克食物 |
煎酿苦瓜辣椒的做法
1.苦瓜切四cm的小段,去掉瓜瓤,焯开水过凉水沥干水,辣椒切圈圈,去掉籽
2.肉末用盐,粟粉,生抽,糖,葱花拌匀腌制十五分钟,塞入苦瓜圈和辣椒圈内
3.热油七成热,煎苦瓜和辣椒
4.慢火煎,大约煎五分钟
5.反转煎另一边煎五分钟后,加入酱汁(生抽,水,盐调成)盖上盖子焖到收汁
6.装盘即可
7.第二碟
苦瓜:明目、暖肝、清热
苦瓜一条相克食物 | 辣椒一个相克食物 |
肉末适量 | 葱花适量 |
油适量 | 盐适量 |
生抽两匙羹 | 温水三匙羹 |
粟粉适量 | 糖一茶匙相克食物 |
1.苦瓜切四cm的小段,去掉瓜瓤,焯开水过凉水沥干水,辣椒切圈圈,去掉籽
2.肉末用盐,粟粉,生抽,糖,葱花拌匀腌制十五分钟,塞入苦瓜圈和辣椒圈内
3.热油七成热,煎苦瓜和辣椒
4.慢火煎,大约煎五分钟
5.反转煎另一边煎五分钟后,加入酱汁(生抽,水,盐调成)盖上盖子焖到收汁
6.装盘即可
7.第二碟
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