健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
咖喱：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
食材用料
| 黑鱼一条相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 生粉 | 蛋清 |
| 食用油 | 咖喱相克食物 |
| 黑胡椒粉 | 盐 |
咖喱鱼片的做法
1.黑鱼处理后切0.3厘米左右的鱼片。
2.放入两勺生粉抓匀。
3.加入半个鸡蛋蛋清再抓匀。
4.加入几滴料酒。
5.再用手抓匀，腌制至少20分钟以上，以20分钟到一个小时为佳。
6.青椒切块。
7.咖喱块切碎。
8.用温水搅拌让其融化（或者直接用咖喱粉）。
9.先热锅后加入油，油温只要三成热就可以加入鱼片，不要翻动。
10.当鱼片颜色变白时（也就20秒的时间）马上出锅备用。
11.锅里加一点刚才过鱼片的油，放入青椒煸炒。
12.加入刚才的咖喱水。
13.小半碗清水。
14.加入适量的黑胡椒粉。
15.加入盐调味。
16.水开后用生粉兑水勾芡。
17.放入鱼片，淋上点香油马上可以出锅了。
