食材用料
| 土鸡蛋3个 | 白贝1斤 |
| 盐适量 | 温水适量 |
| 葱适量（装饰用)相克食物 | |
炖蛋的做法
1.白贝放水里泡一夜，吐吐泥沙，并把外壳刷干净。
2.把3个鸡蛋和适量的盐，放入40度左右的温水拌匀，备用
3.把3分之二的鸡蛋液隔水蒸熟（约5分钟)
4.把白贝放入沸水，加盐煮至壳张开口关火捞出备用
5.把炖好的鸡蛋整齐摆放煮过的白贝，可以把多余的白贝肉，取出来放在盘里的白贝壳中，让每个白贝壳里有两个白贝肉
6.把剩下3分之一的鸡蛋液浇在白壳上，盖上锅盖开水蒸2分钟左右
7.出锅放葱装饰即可
炖蛋的做法和食材用料及健康功效
2017-10-14 21:01:49 阅读：627+
来源：本站原创 作者：张晓晨下一篇：烤肉串的做法和食材用料及健康功效
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