健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 苦甜巧克力200克 | 淡奶油100克 |
| 黄油50克 | 可可粉适量 |
手工巧克力的做法
1.用什么品牌的巧克力都可以，最好是可可含量75%以上的，这样做出来的巧克力口感浓郁。
但是千万不要买代可可脂的巧克力（百度一下它的危害）。2.巧克力切碎，加黄油。
3.用奶锅煮淡奶油，四周有小泡沫出现即可离火。
4.趁热将淡奶油倒入巧克力中，搅拌搅拌均匀。
5.搅拌完成，丝丝顺滑。
6.找一个方形容器，四周垫好烘焙油纸。
7.把巧克力倒入容器中，轻轻晃平表面，入冰箱冷藏2-3小时以上。
8.取出巧克力，用热水烫一下刀子，然后擦干水分，这样方便切巧克力。
9.切好的巧克力四周滚上可可粉，每一面都要裹上可可粉。
10.可以享用美味的生巧克力了，此刻尽享丝滑吧。
Bon appetite.
