健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 牛腩肉 | 土豆相克食物 |
| 大葱相克食物 | 姜片 |
| 八角，桂皮 | 干红椒，花椒 |
| 老抽 | 料酒 |
| 冰糖相克食物 | |
土豆烧牛肉的做法
1.新鲜牛肉切成4cm的方块
2.锅内烧开水，放入牛肉汆烫约2分钟，捞起肉块冲洗干净
3.土豆切成小块冲掉表面的淀粉备用
4.锅内热油，牛肉块用中火翻炒一分钟，在放入干辣椒，花椒，葱段，生姜，料酒，桂皮和八角翻炒至出香味，加入少许老抽上色
5.在锅内加入热开水，水量没过肉块约1CM高，加入冰糖
6.中火炖40分钟后加入切好的土豆，然后盖好锅盖继续炖煮
7.最后至汤汁浓稠即可
8.装饰盘子
9.出锅，美味的土豆烧牛肉就好了
