健康功效
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
羊骨头两块 | 水半锅 |
姜片3-4片 | 葱段3-4段 |
香叶1片 | 桂皮1小节 |
花椒20-30粒 | 大料3个 |
孜然粒适量 | 茴香粒适量 |
辣椒3个相克食物 | 白胡椒粉适量 |
盐适量 | 葱花适量 |
羊骨头汤的做法
1.准备羊骨头两块。
2.葱段拍松,姜切片。
3.将花椒大料辣椒,香叶桂皮,茴香孜然等都放入调料盒。
4.锅中加半锅水烧热。葱段姜片放入水中。
5.水开后放入羊骨头。放入调料盒。盖上锅盖,大火煮2小时。有高压锅的建议用高压锅这样做出来的羊骨汤,特别入味儿,而且节省时间。
6.时间到,羊骨头汤做好了,放入白胡椒粉,盐。盐一定定要出锅前放。
7.葱花适量。
8.放入锅中,准备吃喽!
9.成品图。又啃骨头又喝汤的感觉真的不错呢!