食材用料
普通面粉300克 | 酵母粉三克 |
花生酱适量 |
花生酱烤牌的做法
1.将面粉放面包机桶里,加酵母粉,适量清水,启动揉面程序,20分钟后滚圆放置醒发。
2.醒发好的面团,很多的蜂窝网哦。
3.移出揉均匀,给面团排气,盖上保鲜膜松弛一会,
4.15分钟后擀面皮,擀成像包子皮薄点的面片,
5.均匀滴刷上花生酱,不用刷太多酱,均匀就好。
6.从任意一边卷起,
7.像这样卷好成圆柱形。
8.将面切成小块,约五公分宽的面剂。
9.取一个面剂,两边是切口处酱多的话会漏出酱汁,(所以刷酱不用太多),从上至下开始擀面皮。
10.擀成长饼状,薄薄的饼胚,
11.依次做完其他面剂,放烤盘里准备二次醒发。
12.几十分钟后醒发完毕,刷全蛋液,
13.均匀滴撒上白芝麻,预热烤箱,180度,送入烤箱。
14.180度烤18~20分钟。时间到取出烤盘。烤的颜色还可以,
15.切开看看组织还行,香香的脆脆的花生酱烤牌完成。
16.成品。