健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡翅中适量 | 方便面1包 |
鸡蛋2个相克食物 | 玉米淀粉适量 |
卤水100克 | 红油20克 |
劲脆特制炸鸡翅的做法
1.准备食材,选用好吃不腻好欢螺卤水红油
2.用刀给鸡翅来上几刀,方便入味
3.倒入万能的卤水和红油均匀搅拌,接下来给鸡翅按个摩吧
4.套上保鲜膜,放入冰箱内腌制1晚
5.准备好鸡蛋液、玉米淀粉还有方便面碎末
6.一般炸鸡都是三步走,第一步将腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉,压一压
7.第二步放入鸡蛋液内,裹上之后迅速取出
8.最后一步再裹上方便面,沾了鸡蛋液的鸡翅很粘,完全可以沾上
9.当当当当!完美(其实我不会告诉你是因为家里没有面包糠就索性用的方便面屑,可幸的是口感出人意料的好,get新技能)
10.热锅,放入适量油,以盖过鸡翅的量为最佳
11.待油6到7成热时放入鸡翅,中火炸2到3分钟即可,如果喜欢酥脆一点的还可以复炸一次,复炸时间在10秒左右就好,切勿炸太久,方便面会糊掉的哦
12.配上一杯啤酒,不仅能解腻,还能感受炸鸡啤酒的feel,何乐而不为呐,吼吼
13.开动