健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪里脊300克 | 青椒一个相克食物 |
红椒一个 | 烧饼4个 |
葱一段相克食物 | 姜一片相克食物 |
油适量 | 盐少量 |
胡椒粉少量 | 料酒少量 |
生抽少量 | 玉米淀粉少量 |
烧饼夹里脊的做法
1.猪里脊切丝
2.放入少量盐,生抽,胡椒粉,料酒,玉米淀粉和葱姜丝
3.戴一次性手套用手抓捏均匀腌15分钟
4.青红椒切丝
5.锅中放入比平时要多的油,爆炒里脊肉
6.肉快熟时,放入青红椒
7.出锅前放入少量孜然和辣椒面(不够咸的再放一点盐)
8.搅拌均匀盛出
9.加入烧饼中