健康功效
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
意大利面180克 | 培根2片 |
黄柿子2个 | 胡萝卜1/3根相克食物 |
玉米粒1把 | 黑胡椒少许 |
番茄酱2勺相克食物 | 橄榄油适量 |
大葱1颗相克食物 | 大蒜2瓣相克食物 |
白糖少许相克食物 | 生抽少许 |
精盐少许 | 鸡精少许 |
培根意大利面的做法
1.准备食材,将胡萝卜切小丁,玉米粒煮熟,培根切小块,柿子切块,蒜切末,大葱切丝备用。
2.将意大利面提前用冷水侵泡20分钟左右。(也可以直接煮,我是觉得意大利面提前用冷水泡过可以缩短煮的时间)
3.锅水烧开加少许盐放入意大利面煮5分钟左右,捞出过凉水备用。(意大利面的口感软硬度可根据自己的喜好增加减煮制时间)
4.锅烧热倒入适量橄榄油下胡萝卜丁翻炒片刻。
5.加入玉米粒翻炒,再倒入培根继续翻炒。
6.培根炒熟后,推到锅的一边倒入黄柿子继续翻炒。
7.翻炒片刻后加入葱丝、蒜末煸出香味。
8.加少许白糖、番茄酱爆香。
9.滴入少许生抽,将所有食材翻炒均匀。
10.倒入意大利面,精盐,鸡精,少许黑胡椒碎,中火翻炒2分钟左右,(目的是让汤汁能融入意大利面),最后大火快速翻炒收汁。
11.出锅即可,成品图。