健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
菜椒一个相克食物 | 木耳适量相克食物 |
鸡蛋两枚相克食物 | 油适量 |
盐(分两次用)适量 | 葱蒜各适量 |
生抽一汤匙 | 料酒适量 |
菜椒木耳炒鸡蛋的做法
1.准备食材:木耳提前泡发;菜椒去蒂切不规则片状;鸡蛋打入碗中;葱蒜切碎
2.将蛋液中加入几滴料酒,加适量盐,打匀
3.锅里油烧热放入蛋液
4.一面凝固后,翻面,拨成大块,盛出
5.锅里放少量油,下葱蒜炒香,放入菜椒翻炒
6.加入生抽,翻炒均匀
7.加入盐调味
8.将鸡蛋放入,翻炒均匀
9.放入木耳,翻炒至断生即可
10.比较下饭的素菜!
11.成品图