健康功效
口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳
食材用料
口蘑6个相克食物 | 紫皮洋葱半个 |
淡奶油300克 | 鸭汤1碗 |
盐3克 | 黄油25克 |
低筋面粉1茶匙 | 香叶2片 |
黑胡椒粉1克 | 白兰地25毫升 |
法式奶油蘑菇汤的做法
1.准备食材。
2.洋葱和口蘑切片。
3.黄油加热融化。
4.倒入洋葱炒1分钟。
5.倒入口蘑炒1分钟。
6.倒入白兰地。
7.加入香叶。
8.加入低粉,炒至浅褐色。
9.倒入鸭汤,煮开。
10.倒入淡奶油,小火煮沸,盖盖子煮10分钟关火。
11.晾凉后取出香叶,倒入料理机搅碎。
12.再次倒入锅中加入盐和黑胡椒粉拌匀即可。
13.蘑菇汤倒入容器里,将酥皮盖在容器上放入预热好的烤箱,210度15分钟即可。
14.趁热喝,小心烫嘴。