健康功效
罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
魔芋:消食积、化痰、解毒
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
罗非鱼1条(600g) | 魔芋500g相克食物 |
香芹三根相克食物 | 豆瓣酱一大勺相克食物 |
盐10g | 姜适量相克食物 |
油适量 | 清水600ml |
魔芋烧鱼的做法
1.魔芋切片
2.锅内烧开水下姜片和盐煮开后下魔芋片再次煮沸5分钟
3.捞出魔芋冲洗干净沥干水分备用
4.芹菜切段,记得梗和叶分开放
5.罗非鱼煎至两面金黄
6.加水加魔芋加豆瓣酱
7.加姜丝盖上锅盖大火煮半个钟
8.半个钟后的样子,汁已经少了很多
9.下入芹菜梗段翻炒均匀,不盖盖子煮5分钟
10.最后下入芹菜叶炒匀即可
11.出锅咯,香香香