食材用料
面粉500克 | 青椒2个相克食物 |
红椒1个 | 洋葱半个相克食物 |
鸡蛋2个相克食物 | 培根3片 |
马苏里芝士1碗 | 披萨酱50克 |
圣女果300克相克食物 | 酵母5克 |
方火腿半个 |
平底锅披萨的做法
1.面粉里加色拉油(黄油更好)两个鸡蛋
2.酵母温水溶解,静置两分钟。
3.酵母分次加入面粉里搅拌成棉絮状,揉至面条表面光洁,表面刷点蛋液,湿布或保鲜膜包住,静置两小时。天冷可以放在热水盆里盖上,加速发酵。
4.面团发至原来面团两倍大就发好了。
5.取个面剂擀面杖擀成平底锅差不多大的饼形状。
6.边缘做高一点,底部用叉子扎几排孔。
7.平底锅刷上油,放面饼小火煎,两面都要煎。
8.反过来也煎一下
9.面饼煎好,趁锅里热油洋葱青红椒炒一下。
10.面饼重新放进锅里,不要开火,刷入披萨酱
11.撒上马苏里奶酪
12.洋葱青椒红椒铺上,培根切小片,火腿切小条铺上,圣女果对切,摆一圈,再撒上芝士丝。芝士就是奶酪。
13.锅里加开水盖盖小火焖十分钟,等芝士全部融化,就可以端盘开吃啦!
14.快来尝尝!