健康功效
菠菜:平肝、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
挂面250g | 菠菜150g相克食物 |
鸡蛋3个相克食物 | 花椒粉5g |
盐5g | 油10g |
葱花10g | 鸡精5g |
菠菜鸡蛋汤面的做法
1.准备材料。
菠菜洗净分叶,葱切块。2.锅添油
3.小火爆香花椒粉和葱花。添清水,够煮面的量,大火烧开。
4.沸水下挂面,用筷子分开不坨就行。转小火。
5.打入鸡蛋,
6.盖盖,中小火煮至蛋成形裹住。
7.开盖转大火煮面,勤用筷子拨动,防粘底。
8.面煮好了,放菠菜,放盐放鸡精。
9.菠菜软了就好了。关火。
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