健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
猪骨适量 | 香其酱一袋 |
花椒适量 | 八角适量 |
香叶适量 | 草果适量 |
桂皮适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
生抽适量 | 老抽适量 |
料酒适量 |
东北酱大骨的做法
1.大骨抄好,末子撇掉,剩下的刚没过骨头即可,加入各种调味料,还有料酒生抽老抽
2.最后加入大酱,高压锅煮40分钟左右,用筷子一戳就透即可。
3.如果淡可加盐,大火开盖收汤,再泡一两个小时即可
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
猪骨适量 | 香其酱一袋 |
花椒适量 | 八角适量 |
香叶适量 | 草果适量 |
桂皮适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
生抽适量 | 老抽适量 |
料酒适量 |
1.大骨抄好,末子撇掉,剩下的刚没过骨头即可,加入各种调味料,还有料酒生抽老抽
2.最后加入大酱,高压锅煮40分钟左右,用筷子一戳就透即可。
3.如果淡可加盐,大火开盖收汤,再泡一两个小时即可
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