健康功效
鲢鱼：温中、利水、益气
食材用料
| 鲢鱼1条相克食物 | 油适量 |
| 干辣椒4颗相克食物 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 鸡精适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 料酒郫县豆瓣酱1芍 | |
红烧鱼块的做法
1.先将鱼洗干净，切片，放盐，料酒，鸡精，姜片腌制5-10分钟。
2.将腌制好的鱼块，放入适量的淀粉～拌匀
3.调汁～碗中放入淀粉～酱油～糖～醋～鸡精～豆瓣酱
加入清水～4.热锅～热油～放入鱼块～煎至两面金黄～
准备好蒜切片 辣椒切断 姜切块 几颗花椒
放入锅中5.准备好的汁倒入锅中～收汁～出锅撒上葱花～即可
