健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 大头菜半个 | 水晶粉60克 |
| 猪肉50克相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 盐适量 | 海鲜酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 糖少许相克食物 |
| 鸡精少许 | 花椒粉少许 |
| 米椒2个 | |
大头菜炒粉条的做法
1.大头菜在水里浸泡15分钟
2.锅中烧开水下水晶粉煮5分钟
3.煮好的水晶粉过凉水
4.洗净浸泡好的大头菜沥干水分，切丝。
5.肉切丝
6.葱姜蒜切片，米椒切粒。
7.锅中烧油下葱姜蒜，米椒爆出香味。
8.下肉丝翻炒至变白
9.下大头菜丝翻炒均匀
10.加花椒粉，海鲜酱油翻炒，加盐，鸡精，醋，糖翻炒均匀。
11.加粉条翻炒均匀即可
12.盛盘
