芒果蛋挞(全蛋版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 13:00:39  阅读:4548+ 来源:本站原创 作者:钟丽缇

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
芒果:温中止呕、止呕、生津

食材用料

牛奶100克相克食物 淡奶油80克
鸡蛋2个相克食物25克相克食物
炼乳1勺芒果适量相克食物
蛋挞皮12个

芒果蛋挞(全蛋版)的做法

  • 1.准备好所有食材,称重准备。

  • 2.蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。

  • 3.把牛奶、糖、淡奶油,放入一个耐热容器里面。

  • 4.隔水加温至糖融化,无需煮开。

  • 5.两个全蛋打散。

  • 6.再把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。

  • 7.然后加入一勺炼乳搅拌均匀。

  • 8.最后把混合好的蛋挞液用筛子过筛一遍,蛋挞液就完成了。

  • 9.把适量芒果去皮切成小块,放入蛋挞皮中。

  • 10.再把挞水倒入挞皮中,约八分满。

  • 11.送入预热好的烤箱,220度,20分钟。

  • 12.待蛋挞表面焦黄即可出炉,请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。

  • 13.成品摆拍。

  • 14.再看看切面图,满满的新鲜水果馅,有没有要流口水的节奏呢?

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