食材用料
| 中筋面粉100克 | 椒盐少许 |
| 胡椒粉少许 | 色拉油少许 |
| 五香粉少许 | 盐少许 |
| 温水60克 | |
手撕饼的做法
1.面粉里加入盐，椒盐。五香粉，胡椒粉，加入少许色拉油，温水和面团。醒发二十分钟。
2.醒好的面团擀成长方形薄片
3.将薄片用刀拉成一条条。两端不要拉。
4.拉成的长条两边都涂抹上色拉油
5.从一端卷向另一端。
6.卷的过程中，边拉伸面团边卷
7.将面团盘城一个团
8.擀成圆饼。加热电饼铛
9.两面互相烙，在烙的过程中用锅铲从边部向里稍微用力挤，饼子就会蓬松开的。
10.装盘。
11.椒盐五香味道。。。好吃
