铁板包菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 04:31:42  阅读:8809+ 来源:本站原创 作者:王希维

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

包菜1个相克食物韭菜1小把相克食物
胡萝卜半个相克食物胡椒粉1/2小勺
红辣椒粉30克孜然粉20克
香油20克 色拉油
2勺半 鸡精1小勺

铁板包菜的做法

  • 1.包菜从中对剖,去掉菜心,切成丝,洗净备用。

  • 2.韭菜、胡萝卜洗净切成长段和细丝。

  • 3.将包菜、韭菜、胡萝卜置于一大盆中,加入盐2勺半、鸡精1小勺、胡椒粉1/2小勺、红辣椒粉30克、孜然粉20克、香油20克。

  • 4.拌匀腌渍5分钟。

  • 5.铁板置于炉上烧热,倒入适量色拉油。

  • 6.将拌好的包菜夹于铁板之上,适时翻炒至包菜熟烂即可。

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