健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
虾250g相克食物 | 蟹250g |
东北大米400g | 姜适量相克食物 |
葱白适量 | 香菜适量相克食物 |
盐适量 | 鸡精适量 |
胡椒粉适量 |
砂锅虾蟹粥的做法
1.虾洗净,虾头身分离
2.虾开半,去虾线,洒上盐,鸡精,胡椒粉,腌渍备用
3.蟹洗净,去蟹内脏,一分为二,洒上盐,鸡精,胡椒粉腌渍15分钟
4.煮粥,(尽量水多些煮稀点)
5.砂锅烧热,放入适量油,放入虾头,小火慢煎,15分钟左右,虾金黄色时放入葱白
6.煮好的粥倒入砂锅,放入蟹,小火慢煮,轻轻搅拌,(主要怕底糊了),放入姜丝,小火煮15分钟后放入虾
7.粥变稠时放入适量盐,鸡精,胡椒粉,洒上香菜,美味鲜香的砂锅粥就做好了